薄切り肉を使う場合は、細切りに。
こまぎれ肉を使う場合は、一口だいにきり、酒.醤油で下味をつけます。

ピーマンは千切りに。タケノコも千切りにします。水煮の千切りを使う場合は、水切りをしておきます。

肉に片栗粉をまぶし、熱したフライパンにごま油をひき、肉を炒めます。肉に火が通ったら、ピーマンとタケノコを加えて炒めます。

全体に、火が通ったら、オイスターソース、ﾆﾝﾆｸ醤油を入れて炒めたら出来上がり(*´∀｀)