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ハーブ入りクリームシチュー
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ハーブ入りクリームシチュー-レシピのメイン写真

ハーブ入りクリームシチュー

ちびちょびかばおママ
ちびちょびかばおママ @cook_40100414

人気の薬膳です
このレシピの生い立ち
ハーブを食べたかったので作りました。むくみが私は良くなりましたがあくまでも私の場合です。お医者様に掛かっている方は自己判断しないでお医者様の指示にしたがってください　ハーブを入れず普通のクリームシチューでも美味しいです

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ちびちょびかばおママ @cook_40100414

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材料

2人分
  • バター 20ｇ
  • 小麦粉(薄力粉) 大匙２・５
  • 牛乳 １００ｍｌ
  • 水 １００ｍｌ
  • コンソメ 小さじ２・５
  • アスパラ 2本
  • 玉葱 0・5個
  • シイタケ（大） 2個
  • フェンネル １本
  • ミント 大２枚
  • パセリ ２本
  • タイム ２グラム
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンにバターを溶かし小麦粉を玉にならないように混ぜる。（焦がさないように）

  2. 2

    奇麗に混ざったら牛乳を少しづつ入れて木べらゆっくりでまぜながらクリーム状にする。水も入れて温め火をいったん切る

  3. 3

    食べやすい大きさに切った野菜を別のフライパンで炒め細かく刻んだハーブもそこに入れしんなりさせる

  4. 4

    ２のフライパンに３で炒めたものをすべて入れて良く混ぜ合わせる

  5. 5

    ご飯の上にかけて出来上がり

コツ・ポイント

バターの中に薄力粉を入れる時だまにならないようにゆっくり弱火でする

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ちびちょびかばおママ
ちびちょびかばおママ @cook_40100414
2018/05/24 08:58に公開
ぬいぐるみ、ちび、ちょび、かばおのママです！！！料理はぱぱっとできておいしいものを❕主人の合格点が元気の素です。
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー しいたけ アスパラ フェンネル バター 牛乳 薄力粉 小麦粉 玉ねぎ ミント

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18381065
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