簡単ローストビーフ
Keiopen @cook_40160344
ホームパーティに最適♪ 簡単なのにとてもゴージャスです。
このレシピの生い立ち
来客がお家に来るのに、作り置きが出来て、それでいてゴージャスに見えるお料理をと思い作りました。とっても好評です(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
牛ももブロックは常温に戻してすべての面に塩とブラックペッパーをまぶしておく
- 2
深めのフライパンを使って、強めの弱火で牛肉のすべての面に焼き色がつくまで焼く
- 3
お酒を振り掛けたら蓋をして弱火で5分、ひっくり返しながらじっくり火を通す
- 4
ジップロックに醤油、はちみつ、生姜、ニンニクをすべて入れよく混ぜておく。ここで味を調整。
- 5
ジップロックに焼けたお肉を入れ、粗熱が取れたら切り分ける。冷蔵庫で冷やしたらさらに味がしみ込みます
コツ・ポイント
牛ももブロックはそこまでサシが多くない方がさっぱり食べれます♪ クレソンなどを添えてつけ汁で食べれば、野菜もたべれますよ～
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