☆☆やさしい味♪和食♪炒り豆腐☆☆

ふるぅる
ふるぅる @cook_40151748

朝食にもお弁当にもぴったり☆
和食が食べたくなったらコレでしょう♪
このレシピの生い立ち
母の味をアレンジ♪

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1/2丁
  2. 鶏挽き肉 50g
  3. 玉ねぎ 1/4玉
  4. しいたけ 適宜
  5. 人参 1/4本
  6. 1個
  7. ◆醤油 小1
  8. ◆みりん 大1
  9. ◆水 1カップ
  10. ◆和風だしの素 小1

作り方

  1. 1

    タマネギ、人参は色紙切り。
    しいたけはみじんぎりにする。

  2. 2

    豆腐はしっかり水切りする。
    キッチンペーパーにくるんで500Wレンジで1分チンるとイイ。

  3. 3

    フライパンに油を熱しひき肉を炒める

  4. 4

    野菜も加え炒める。
    さらに豆腐をちぎりながら加え炒める

  5. 5

    水を加え、煮立ったら◆の調味料を加え煮る

  6. 6

    水分がほとんどなくなったら溶き卵をまわし入れ炒める

コツ・ポイント

しっかりと水分は飛ばしたほうがいいです☆
ネギを入れてもおいしい♪

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レシピ作者

ふるぅる
ふるぅる @cook_40151748
に公開
ひとり暮らしですが将来の野望の為、おいしく簡単にできる節約レシピを日々研究してます☆毎日楽しいおうちゴハンを目指します♪ブログにもレシピ更新中★.+(☆≧艸≦)゛+.http://ameblo.jp/yuka1016/
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