フライパンに並べて出来るフライドポテト
フラミンゴちゃん @cook_40055273
さて、付け合わせを何にしようかなぁ～と思った時に、母の作ってくれていたフライドポテトを思い出しました！
このレシピの生い立ち
母がお弁当に入れてくれていたのを思い出し、久しぶりに作りました。
フライパンに並べて出来るフライドポテト
さて、付け合わせを何にしようかなぁ～と思った時に、母の作ってくれていたフライドポテトを思い出しました！
このレシピの生い立ち
母がお弁当に入れてくれていたのを思い出し、久しぶりに作りました。
作り方
- 1
皮をよく洗い、串切りにする。
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- 2
火を付けない冷たいフライパンに1を並べる。油を入れる。弱火をつける。
-
- 3
少しフライパンを揺すり、くっついた面をヘラではがす。
表面の色が半分変わったら裏返す。 -
- 4
焦げ目が美味しそうにできました。裏返した面も弱火で焼きます。全体に色が変わったら皿に取る。
-
- 5
熱いうちに塩を振って、出来上がり。
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コツ・ポイント
冷たいフライパンに入れるのか、ポイントです！
皿にとる前に、念のために串をさして柔らかさを確かめています。
熱々に塩をどうぞ。
油はオリーブオイルを使いました。
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