白神こだま酵母★メープルレーズン食パン♪
さっちん８２９ @cook_40067908
白神こだま酵母を使ったメープル風味のレーズンたっぷりのふんわりパンです。HB使用で簡単です^^
このレシピの生い立ち
ドライイーストでもおいしいメープルレーズン食パンを白神こだま酵母でさらにおいしくしてみました^^
白神こだま酵母★メープルレーズン食パン♪
白神こだま酵母を使ったメープル風味のレーズンたっぷりのふんわりパンです。HB使用で簡単です^^
このレシピの生い立ち
ドライイーストでもおいしいメープルレーズン食パンを白神こだま酵母でさらにおいしくしてみました^^
作り方
- 1
35℃くらいの水に白神こだま酵母を入れ、よく混ぜ、10分ほどそのままおいておく。その間にその他の準備をする。
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- 2
牛乳とメープルシロップは混ぜておく。→混ぜておくとパンケースに入れるときにメープルシロップが計量カップに残らない。
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- 3
パンケースに1、2、強力粉、黒砂糖、塩、バターの順に入れる。
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- 4
パンケースをHBにセットし、「ふんわりコース」でスタートする。
※象印BB-HC10使用 -
- 5
具入れブザーが鳴ったら(約30分後）、生地の上に少しずつレーズンを入れる。
あとは、HBにおまかせ～！ -
- 6
焼きあがりました^^
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- 7
HBから取り出したところです。
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- 8
切ったところです。レーズンがたっぷりです～^^
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コツ・ポイント
水50ml＋牛乳＋メープルシロップ＝170mlとなるようにしています。もうちょっとメープルシロップを楽しみたいときは、メープルシロップの量を増やし、増やした分と同じ量の牛乳を減らしてください。メープル＋牛乳＝120mlでお願いしますね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18381761
