和風✿小松菜とキノコのミルクスープ
まんまるらあて @mammaruegao
✿カテゴリ掲載✿味付けは粉末かつおだし＆粉チーズ♪
忙しい朝でもパパっと作れる、優しい味わいのスープです。
このレシピの生い立ち
粉末かつおだしの賞味期限が迫ってる～～！！ということで作りました。
和風✿小松菜とキノコのミルクスープ
✿カテゴリ掲載✿味付けは粉末かつおだし＆粉チーズ♪
忙しい朝でもパパっと作れる、優しい味わいのスープです。
このレシピの生い立ち
粉末かつおだしの賞味期限が迫ってる～～！！ということで作りました。
作り方
- 1
小松菜は2ｃｍのざく切り、しめじは小房に分けて鍋へ。（まだ火はつけてません）
-
- 2
１にオリーブ油を入れ中火にかけ、さっと炒める。ちょっとしんなりしたら米粉を加え、全体に絡むように炒め合わせる。
-
- 3
火を弱め、２に牛乳と粉末かつおだしを加え、混ぜながら煮る。（沸騰してから１～２分煮るとほんのりとろみがつきます）
-
- 4
最後に粉チーズを混ぜ合わせる。
-
- 5
完成！
＜一人当たり＞
カロリー 157kcal
塩分 0.2ｇ -
コツ・ポイント
吹きこぼれにご注意ください！
3で野菜にしっかり火が入るので、2では油と粉が回る程度の炒め具合で大丈夫です。
軽いとろみなので、もっと重くしたい方は米粉（薄力粉）を増やしてくださいね♪
中に入れる野菜はなんでもOKです。
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