簡単■彩りホットサラダわさびソース和え■

Name: 簡単■彩りホットサラダわさびソース和え■
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小カブ 2個; 長芋 10cm; ごぼう 1本; しいたけ 6個; パプリカ(黄・赤) 各1/3個; きゅうり 1本; ごま油 小さじ1; わさび(チューブ) 3cm~; 醤油 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; ごま油 大さじ1; 塩・粗びきコショウ 適宜

料理愛好家わか @cook_40059044

わさびの辛さが堪らない人気の1品です。
ブログ2015年6月4日レシピ
このレシピの生い立ち
グリル野菜を和風で食べたかったのでv(･∀･*)

簡単■彩りホットサラダわさびソース和え■

料理愛好家わか @cook_40059044

わさびの辛さが堪らない人気の1品です。
ブログ2015年6月4日レシピ
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グリル野菜を和風で食べたかったのでv(･∀･*)

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材料

2人分

小カブ 2個
長芋 10cm
ごぼう 1本
しいたけ 6個
パプリカ(黄・赤) 各1/3個
きゅうり 1本
ごま油小さじ1
【わさびソース】
わさび(チューブ) 3cm~
醤油小さじ1
砂糖小さじ1/2
ごま油大さじ1
塩・粗びきコショウ適宜

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作り方

1

材料を全て一口大に切り、熱したフライパンにゴマ油を入れてパプリカ・キュウリ以外を炒める。
2

火が通ってきたらキュウリ・パプリカを加えて炒める。(あまり動かさないでじっくり焼き色を付ける)
3

全体に火が通ったら(炒めすぎない)、合わせたわさびソースで和え、塩・粗びきコショウで味を調えたら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜はお好きなものを。わさびの量はお好みで♪
(私はたっぷり入れます)
ソースにお酢(小さじ1~)を加えれば、
『わさび』ドレッシングになります。

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つくれぽ

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料理愛好家わか @cook_40059044

2015/06/19 10:27に公開

角川レタスクラブよりブログ料理本を出版。宮城県・福島県を中心にTVにレギュラー出演。携帯サイト・新聞・雑誌にてレシピ・エッセイ連載中。レシピや画像等全ての内容につきまして、許可無く無断掲載、コピー、転載することは固くお断り致します。ひだまりキッチン https://ameblo.jp/pumpkincooking

このレシピのキーワード

サラダかぶごぼうしいたけキュウリパプリカ山芋わさび

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