カラフル野菜の和風マリネ

カラフル野菜の和風マリネ-レシピのメイン写真

カラフル野菜の和風マリネ

Ｐ子ママ @cook_40034793

　色は変わってしまいますが、冷蔵庫で一晩寝かせると味がしみて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
　色のきれいな野菜を組み合わせて、さっぱりした和風のマリネ風サラダを作ってみました。

　色は変わってしまいますが、冷蔵庫で一晩寝かせると味がしみて美味しいです♪
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Ｐ子ママ @cook_40034793

　色は変わってしまいますが、冷蔵庫で一晩寝かせると味がしみて美味しいです♪
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材料

4人分

ブロッコリー中1株
トマト中2個
パプリカ大1/2個
○だし汁大さじ3
○砂糖大さじ1
○醤油大さじ2
○ミツカン「やさしいお酢」大さじ2
○ごま油小さじ1

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作り方

1

　○の材料をボウルに入れてよく混ぜる。
2

　ブロッコリーを子房に分けて塩茹でし、水気を切ったら熱いうちに1のタレにつける。
3

　一口大に切ったトマトとパプリカも加え、ざっと混ぜ、ラップをして冷蔵庫で最低1時間はつける。
4

　お皿にもって出来上がり。

コツ・ポイント

　ブロッコリーの芯も適当な大きさに切って加えてもいいですが、我が家では別の料理に使っています。私は味がしっかりしみた方が好きなので、朝作って夜食べるか、夜作って朝食べています。器に残った汁も美味しいのでついつい飲み干しちゃいます。

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Ｐ子ママ @cook_40034793

2009/02/23 00:11に公開

　富士山を眺めて暮らしています。現在コメント欄閉じています。ご不便おかけしてすみません。つくれぽのお礼にも伺えなくて申し訳ありませんが、感謝の気持ちでいっぱいです。いつもありがとうございます♪ドジの会会員No.11。ハードボイルドパン倶楽部会員№12。ドーナツを愛する会会員№1。

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このレシピのキーワード

マリネトマトパプリカブロッコリー

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