豚バラ肉は小さめに、玉葱、パプリカ、キャベツはみじん切りにする。

フライパンにオリーブ油をひき、豚バラ肉を炒める。色が変わったら玉葱を投入。透明感が出たらパプリカとキャベツを加える。

酒、ガーリックパウダーを加え、ひと混ぜ。続いて中華だし、てん菜糖を加えて混ぜる。

フライパンにスペースを作り、そこへしょうゆを入れる。少し沸騰させてから具と混ぜる。

塩、こしょうで味を整える。五香粉を加え、混ぜたら具の出来上がり！

ボウルに炊いたご飯をよそる。冷やご飯や冷凍ご飯は電子レンジで温めればOK。

中華だしを熱湯で溶かす。6のご飯にかけて、味が均一になるよう混ぜる。ごま油を加えて混ぜる。