♡離乳食用のカスタードクリーム♡
cafetora @cook_40059680
混ぜるだけの簡単カスタード！だけど、ベビーは大喜び♪離乳中期から食べれます。冷凍保存も可能です。
このレシピの生い立ち
どうしても同じメニューになりがちだし、アレルゲンである、卵白を使わないのでやってみました。
試してみたら、ベビは大喜びでした♪
♡離乳食用のカスタードクリーム♡
混ぜるだけの簡単カスタード！だけど、ベビーは大喜び♪離乳中期から食べれます。冷凍保存も可能です。
このレシピの生い立ち
どうしても同じメニューになりがちだし、アレルゲンである、卵白を使わないのでやってみました。
試してみたら、ベビは大喜びでした♪
作り方
- 1
卵黄はといておく。
- 2
鍋に、牛乳、砂糖、薄力粉、コーンスターチを入れてよく混ぜる。バターも入れ中火にかけ、とろみが出るまで混ぜる。
- 3
とろみが出たら火から外し、卵黄を少しずつ加えながら、ゴムべらで手早く混ぜ、弱火にかけながら更にとろみがつくまで混ぜる。
- 4
とろみがついたら火から外し、保存容器に入れ、冷蔵庫で冷ます。冷めたら、冷凍してもいいですよ～。
-
- 5
蒸しパンにはさんだり、バナナにかけたりしてみてね☆
-
- 6
フォローアップで作ってみたけど、何となくクセがあって変だったので、牛乳を足しました。これで何とかイケそうです。
-
- 7
カスタードロールパンにしてみました♪
とても食べやすかったようです♪ -
コツ・ポイント
冷えると意外と固まりますので、ちょっとゆるいかな？という程度で、火からおろしていいと思います。もし固いかなって思ったら、牛乳で伸ばしてあげてください。この方法は少量ようです。多く作ってダマができてしまったら、裏ごししてください。
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