お米1合をザルにいれて洗います。
洗ったお米を土鍋へいれ、30分〜１時間浸水。

さつまいも芋は食べやすい大きさに切り、お水につけてアクをだします。

浸水終了後、いったんお水をすて、新しく200ccお水を入れます。

さつまいもは、お水からあげ一度きれいに洗います。
洗ったお芋をお米にのせ、塩をいれかき混ぜます。

土鍋の蓋をして、強火で沸かせます。
沸いたら、弱火にして10分。
10分たったら、コンロから下ろし15分蒸らして完成！