焼鳥で和風グラタン
ヒトピィ @cook_40069189
焼き鳥をリメイク!!
豆乳でヘルシーグラタン♪
このレシピの生い立ち
余った焼き鳥をリメイクして翌日の夕飯に出したら好評でした♪最近はわざと余らせて作ってますf(^^;
焼鳥で和風グラタン
焼き鳥をリメイク!!
豆乳でヘルシーグラタン♪
このレシピの生い立ち
余った焼き鳥をリメイクして翌日の夕飯に出したら好評でした♪最近はわざと余らせて作ってますf(^^;
作り方
- 1
焼き鳥はタレがたくさんついていたらゴムべらなどで取り、串から取っておきます。
-
- 2
豆乳に味噌をよく溶いておきます。
- 3
フライパンにバターを入れ、中火で焼き鳥を軽く炒めます。
- 4
3に薄力粉を振り入れ、粉っぽさがなくなったら豆乳を加えます。とろみが付くまで煮詰めます。
-
- 5
耐熱皿に移しパン粉を振ります。焦げ目が付くまでオーブントースターで10分程焼いて完成!!
-
コツ・ポイント
豆乳を煮詰め過ぎたら少し豆乳を足せば元に戻ります(^^)d
濃い目が好きな方は味噌を増やしてみてください。
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