1週缶チャレンジ2日目・塩焼き鳥グラタン
焼き鳥缶のみで味付けが済んでしまうのは楽ですよね〜ただの塩味でなくスパイスなども効いているのでまるっと入れるだけでOK！
このレシピの生い立ち
子育て家庭のコロナ禍支援として区から食料品をはじめとする生活物資が贈られました。選んだ焼き鳥缶14個セット、これをメインのおかずとして活用し1週間肉を買わない！とゆーチャレンジを勝手に計画。二打目の今日は洋風に！
1週缶チャレンジ2日目・塩焼き鳥グラタン
焼き鳥缶のみで味付けが済んでしまうのは楽ですよね〜ただの塩味でなくスパイスなども効いているのでまるっと入れるだけでOK！
このレシピの生い立ち
子育て家庭のコロナ禍支援として区から食料品をはじめとする生活物資が贈られました。選んだ焼き鳥缶14個セット、これをメインのおかずとして活用し1週間肉を買わない！とゆーチャレンジを勝手に計画。二打目の今日は洋風に！
作り方
- 1
はい今日は青い方！塩焼き鳥を使います〜じゃがいもは小さいので2個、後はあるものを適当に！
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- 2
先にパスタを茹でておきますね。普通に規定の時間湯がいてもらって大丈夫です！
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- 3
じゃがいもは5mm幅くらいの半月に切りまして
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- 4
鍋にin！牛乳で煮て火を通します。
そこに塩焼き鳥を投入！今回味付けはこの塩タレのみなので、一滴残らず使ってくださいね！ -
- 5
その間に別のお野菜を。今日はブロッコリーがあったのでこちらを使いましょう。1分半ほどレンチンして水気を切っておきます。
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- 6
じゃがいもに火が通ったら、具材のみを別の鍋に分けます。ウチは焦げつきがヤなのでペーパーを敷きますが推奨はされてません！
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- 7
弱火にかけつつ、小麦粉を少量ずつ振り馴染ませて牛乳スープで伸ばし…を繰り返し、好みの硬さのホワイトソースにしていきます。
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- 8
全部の材料を混ぜ合わせたら耐熱容器に盛り、ナチュラルチーズや粉チーズ、パン粉などをお好みでかけてトースターに。
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コツ・ポイント
ホワイトソースに仕立てるのが若干面倒くさい感がありますが、缶のタレだけで味付けはバッチリなのでその辺は楽かも。もっとホワイトソースが多い方がお好みなら、牛乳+小麦粉の工程を繰り返してソースの量を増やし、後から塩胡椒で味を整えてください。
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