焼き肉だれとコチュジャンで簡単照り焼き
空芯菜 @cook_40091863
とっても手抜きな料理だけど、めっちゃ美味しいピリ辛照り焼きチキンです。
唐揚げやいつもの照り焼きに飽きた時にお試しを♡
このレシピの生い立ち
食欲そそるように、鶏をガッツリ系にアレンジしてみました。
焼き肉だれとコチュジャンで簡単照り焼き
とっても手抜きな料理だけど、めっちゃ美味しいピリ辛照り焼きチキンです。
唐揚げやいつもの照り焼きに飽きた時にお試しを♡
このレシピの生い立ち
食欲そそるように、鶏をガッツリ系にアレンジしてみました。
作り方
- 1
もも肉の皮と余分な脂を取り除き、一口大にそぎ切りし、塩こしょうをまぶす。
★印の調味料を混ぜ合わせておく。 -
- 2
熱したフライパンにごま油を加え、１の肉を焼く。全体にほぼ火が通れば１の調味液を加え、絡める。
-
- 3
火加減は強火で蓋して2分、ひっくり返しさらに2分焼き、調味料を入れる時は火加減を弱火に!!
でないと焦げ付きます。 - 4
お弁当のおかずにもあいますヨ♪
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コツ・ポイント
コツは皮と余分な脂肪を取り除くことで、調味液が絡みやすくなります。もし、焼いてる時に脂が出れば調味料を加える前に、キッチンペーパーで拭き取って下さい。
2種の焼き肉のたれを混ぜれば、さらに美味しくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18383956
