パスタを茹でる。うちのは７分ゆで。
最後の２分で繊維にそって薄切りにした玉ねぎを入れる

フライパンにバターとオリーブオイルを入れる。
温まる前ににんにくのみじん切りを入れる。

少し炒める。
炒めたら明太子なめたけ・牛乳・めんつゆ・パスタをを入れる。

水分がなくなりとろりとしたら火をとめて皿にもりのりをかけてできあがり。