手作り☆サルサソース

ラムち
ラムち @rumpad

材料を全部容器に詰めるだけ!簡単なのに市販のサルサよりも断然ウマい♪
このレシピの生い立ち
友達がファーマーズマーケットから手作りのサルサを買って来ました。その新鮮さに感動し、自分でも自宅で試行錯誤して作ってみたら、大成功^^

手作り☆サルサソース

材料を全部容器に詰めるだけ!簡単なのに市販のサルサよりも断然ウマい♪
このレシピの生い立ち
友達がファーマーズマーケットから手作りのサルサを買って来ました。その新鮮さに感動し、自分でも自宅で試行錯誤して作ってみたら、大成功^^

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材料

4人分
  1. トマト 4個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 紫玉ねぎ 1/4個
  4. にんにく(みじん切り) 3かけ
  5. ハラペーニョ 大2~3
  6. 小1/2
  7. クミン 小1
  8. タバスコ 小1
  9. ライム汁 1個分
  10. コリアンダー 適量
  11. 粗挽き黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    にんにくとハラペーニョをみじん切りに、トマトと各玉ねぎを小さな角切りにする

  2. 2

    材料全てをボールに入れてよく混ぜてから、ガラス容器に入れ、冷蔵庫で冷やす

  3. 3

    トルティーヤチップ、タコス、ナチョスなどに活用できます♪

コツ・ポイント

●コリアンダーは、葉ならみじん切りにしてから、乾燥した粉状のものならそのまま入れて下さい。
●当日食べても美味しいですが、翌日は味がなじんでもっと美味!

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ラムち
ラムち @rumpad
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ワタシ(日本人)、ダンナ(アメリカ人)、ムスコ(6歳)、シーズー犬(10歳)の4人でアメリカのシカゴに住んでいます。現在仕事と子育ての両立で多忙なため、最近はレシピを更新していませんが、届いたつくれぽは大変ありがたく読ませていただいています。
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