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fresh salsa フレッシュサルサ
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fresh salsa フレッシュサルサ-レシピのメイン写真

fresh salsa フレッシュサルサ

gorochill
gorochill @cook_40090618

切って混ぜるだけの簡単サルサです。野菜の分量も大体で大丈夫！
このレシピの生い立ち
Tijuanaのレストランで食べたサルサがとっても美味しかったので真似しました。

切って混ぜるだけの簡単サルサです。野菜の分量も大体で大丈夫！
このレシピの生い立ち
Tijuanaのレストランで食べたサルサがとっても美味しかったので真似しました。

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fresh salsa フレッシュサルサ

gorochill
gorochill @cook_40090618

切って混ぜるだけの簡単サルサです。野菜の分量も大体で大丈夫！
このレシピの生い立ち
Tijuanaのレストランで食べたサルサがとっても美味しかったので真似しました。

切って混ぜるだけの簡単サルサです。野菜の分量も大体で大丈夫！
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材料

  • トマト 1個
  • タマネギ 1/2玉
  • パプリカ 1/2個
  • コリアンダー 1/2束〜
  • ニンニク 1/2片
  • ハラペーニョ/青唐辛子 1本〜
  • ライム 半分
  • 塩 小さじ1/2
  • クミン 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    トマト・タマネギ・パプリカ・コリアンダーはざく切り、ハラペーニョ/青唐辛子は輪切り、ニンニクは粗めのみじん切りにする。

  2. 2

    全ての材料をボウルに入れ、ライムを絞り、調味料を加えて混ぜる。

  3. 3

    Tijuanaで食べたレストランのpicco de gallo。これだけ食べたい位美味しかった。

    • fresh salsa フレッシュサルサ作り方3写真
  4. 4

    タコスにも

    • fresh salsa フレッシュサルサ作り方4写真
  5. 5

    タコライスにも

    • fresh salsa フレッシュサルサ作り方5写真

コツ・ポイント

分量は大体で大丈夫です。ライムがなければレモンでも。時間があれば作ってから冷蔵庫に入れておきます。
ハラペーニョ/青唐辛子を入れず、ライムの絞り汁→酢にしてオリーブオイルを加えるとブラジルのヴィナグレッチになります。こちらもオススメ！

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gorochill
gorochill @cook_40090618
2017/06/01 08:17に公開
秋田生まれ横浜在住。夫と娘と犬と暮らしています。田舎料理とアジア料理が大好きです。
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このレシピのキーワード

トマト パプリカ 青とうがらし にんにく クミン コリアンダー ライム 玉ねぎ

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