ティファールHBふわふわ全粒粉入りパン*

RinaRinan
RinaRinan @cook_40160997

ホーム&バゲットで頻繁に作っています*
健康のためにちょっぴり全粒粉も混ぜて~
ふわふわおいしいパンですよ*
このレシピの生い立ち
全粒粉の入った食パンを作りたくて試行錯誤*
この分量が一番食べやすくて子供たちもお気に入りの食パンです*

ティファールHBふわふわ全粒粉入りパン*

ホーム&バゲットで頻繁に作っています*
健康のためにちょっぴり全粒粉も混ぜて~
ふわふわおいしいパンですよ*
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全粒粉の入った食パンを作りたくて試行錯誤*
この分量が一番食べやすくて子供たちもお気に入りの食パンです*

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材料

  1. 強力粉(日清カメリヤ) 410g
  2. 小麦粉 50g
  3. 全粒粉 40g
  4. バター(有塩) 30g
  5. 砂糖 大さじ4
  6. 小さじ1
  7. スキムミルク 大さじ2
  8. ぬるま湯 350cc
  9. ドライイースト 小さじ1 1/2

作り方

  1. 1

    強力粉・小麦粉・全粒粉は一緒にしてふるい、バターはレンジで溶かしておきます*

  2. 2

    パンケースに砂糖・スキムミルク・塩・バター・ぬるま湯・1の粉の順に入れ、最後にドライイーストを!

  3. 3

    メニュー1
    サイズ1斤
    焼き色薄めでセット*

  4. 4

    焼き上がりの20分前に取り出します*

コツ・ポイント

サイズは2斤ですが、サイズ1斤でセットします!
焼き上がりの20分前に取り出すとふわふわ食パンが綺麗にできます*
最後まで焼くと焼きすぎて硬くなるのでご注意を!
冬はぬるま湯、夏は水を使ってください!

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RinaRinan
に公開
小学三年生の娘と一年生の息子を持つmamaです*ナチュラルカントリー好きで日々楽しいことを探しています!ブログ→http://ameblo.jp/angel161019/
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