＊鮭と野菜のグラタン＊
具沢山なグラタンです☆！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物を使用する為につくりました！
アプリでひらく作り方
- 1
鮭とブロッコリーは一口大、タマネギ薄切り、じゃがいもは5mm程度に薄切りにする。じゃがいもは水に浸しておく。
- 2
水からじゃがいもは切って、電子レンジで500Ｗで2分ほどチンする。ブロッコリーは2分茹でて別皿へ。
- 3
鮭は先にフライパンで油を引き、火を通し別皿へ移す。その後にバターを引き、中火でじゃがいもとタマネギを4分炒める。
- 4
炒めたら火を止め、小麦粉を加えて混ぜる。その後に牛乳と固形コンソメ、塩コショウを入れてとろみが出るまで混ぜる。
- 5
とろみがでたら耐熱皿に移し、そこへ鮭やブロッコリー、パン粉やピサ用チーズを敷き詰める。
- 6
オーブン1000W10分目安に800Wならおよそ12-3分で焼く。これで完成！
コツ・ポイント
炒め物は中火でじっくりやると旨みや甘みが出ます（＾ω＾）念の為、焦げすぎたりしないようオーブン使用中は10分以上から様子を見てみて下さいっ。
つくれぽ
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