レンジで簡単☆ナスの和風サラダ
RIKA☆MAMA @cook_40050220
火を使わない簡単&ヘルシーなナスのレシピです(^ ^) 作り置きにも便利ですよ！
このレシピの生い立ち
ナスが美味しい季節！でも暑い‥。
さっぱりと食べられて簡単なレシピはないかな〜と作ってみました。
レンジで簡単☆ナスの和風サラダ
火を使わない簡単&ヘルシーなナスのレシピです(^ ^) 作り置きにも便利ですよ！
このレシピの生い立ち
ナスが美味しい季節！でも暑い‥。
さっぱりと食べられて簡単なレシピはないかな〜と作ってみました。
作り方
- 1
ナスの皮をむき、ラップで包む。500wで４分くらいレンジにかける。
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- 2
ナスが柔らかくなったら、水を入れたボールにそのまま入れて冷ます。
-
- 3
粗熱がとれたら、ナスを縦に手で裂く。裂きづらい時は包丁で切り込みしても OK
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- 4
大根をおろし、軽く水気を切っておく。
-
- 5
めんつゆに水100mlを加え、そこに４の大根おろしを混ぜてバットに入れておく。
-
- 6
３の手でさいたナスを５のツユの中に入れて、冷蔵庫で冷やす。
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- 7
器に盛り付け、小口ネギを散らせば出来上がり！お好みでごま油をかけてみて☆
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コツ・ポイント
ナスをレンジにかけると熱くなるので、取り出し注意です！ピリッとしたい時は七味唐辛子入れても美味ですよ☆大根おろしを入れるので麺つゆ量は濃いめに。暑い時は濃い目のほうが美味しいです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18384368
