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なすとトマトの和風サラダ
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なすとトマトの和風サラダ-レシピのメイン写真

なすとトマトの和風サラダ

ふれんちきてぃ
ふれんちきてぃ @cook_40231243

素揚げしたなすにたっぷりめんつゆが染みて美味しいー(●´ω｀●)
和食に合わせてサラダがもう1品！という時に是非！
このレシピの生い立ち
和食に合わせてサラダが欲しい！と思ったので。

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和食に合わせてサラダがもう1品！という時に是非！
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ふれんちきてぃ
ふれんちきてぃ @cook_40231243

素揚げしたなすにたっぷりめんつゆが染みて美味しいー(●´ω｀●)
和食に合わせてサラダがもう1品！という時に是非！
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材料

2人分
  • なす 1～2本
  • トマト 1個
  • 枝豆 適量
  • 油揚げ 1枚
  • 油 適量
  • ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ5
  • ★水 大さじ4
  • ★しょうが(チューブ) 2㎝くらい
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作り方

  1. 1

    なす、トマトを乱切りにする。
    枝豆は塩ゆでして豆を取り出しておく。
    油揚げは細切りにする。

  2. 2

    ★を全部まぜておく。

  3. 3

    小さめの鍋でなすを素揚げする。
    油をすったら、油揚げも入れて一緒に炒め、最後にトマトも入れて数十秒炒める。

  4. 4

    火を止めて、2で作ったつゆを回し入れる。
    出来上がり(●´ω｀●)

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ふれんちきてぃ
ふれんちきてぃ @cook_40231243
2013/12/06 13:18に公開

このレシピのキーワード

サラダ なす 枝豆 トマト 油揚げ しょうが

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