やさしいお酢♡さっぱり魚ソテー>゜))彡

やさしいお酢♡さっぱり魚ソテー>゜))彡-レシピのメイン写真

やさしいお酢♡さっぱり魚ソテー>゜))彡

こすけめーん @cook_40034513

「やさしいお酢」を使った香味野菜たっぷりのソースをソテーしたお魚と合わせてみました★
ゴハンがススムよ～^m^
このレシピの生い立ち
脂の乗ったサバをさっぱりとでも定番の大根おろしじゃない食べ方で・・・と思って「やさしいお酢」を使ったソースを作ってみました(^^♪

「やさしいお酢」を使った香味野菜たっぷりのソースをソテーしたお魚と合わせてみました★
ゴハンがススムよ～^m^
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脂の乗ったサバをさっぱりとでも定番の大根おろしじゃない食べ方で・・・と思って「やさしいお酢」を使ったソースを作ってみました(^^♪

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こすけめーん @cook_40034513

「やさしいお酢」を使った香味野菜たっぷりのソースをソテーしたお魚と合わせてみました★
ゴハンがススムよ～^m^
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脂の乗ったサバをさっぱりとでも定番の大根おろしじゃない食べ方で・・・と思って「やさしいお酢」を使ったソースを作ってみました(^^♪

「やさしいお酢」を使った香味野菜たっぷりのソースをソテーしたお魚と合わせてみました★
ゴハンがススムよ～^m^
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脂の乗ったサバをさっぱりとでも定番の大根おろしじゃない食べ方で・・・と思って「やさしいお酢」を使ったソースを作ってみました(^^♪

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材料

２人分

サバ（その他の魚でもＯＫ）２切れ
●やさしいお酢大さじ３
●醤油大さじ１と半分
●砂糖大さじ1
●酒大さじ1
●みりん大さじ1
●ねぎのみじん切り１/２本
●しょうがのみじん切り 1かけ
●にんにくのみじん切り１かけ
塩・コショウ適宜
片栗粉適宜
油適宜

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作り方

1

さばは塩コショウをして３０分くらい置いておく。
●印を合わせておく。
2

フライパンを熱して油を敷き、さばに片栗粉をまぶして皮目から焼く。
3

蓋をして３~４分経ったら、裏返し同様に焼き一度皿などに出す。
4

フライパンの中の余分な油を拭き去って、●印を入れて煮立てる。サバをフライパンに戻して両面に絡ませて出来上がり～♪

コツ・ポイント

「やさしいお酢」の旨みがあるので、他の調味料は控えめでも十分においしいです(^_^)v
ネギなどはお好みでたっぷり入れてもグ～です♪

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こすけめーん @cook_40034513

2009/02/20 11:15に公開

クックをはじめてから何でも「手作り」を心がけるようになりました♡食べ過ぎてしまう事もしばしば・・・体重計とにらめっこしてます(*/∇＼*)ｷｬ

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このレシピのキーワード

魚ねぎサバ片栗粉にんにく酒しょうが

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