そら豆ごはん

ももかっぱえびせん
ももかっぱえびせん @cook_40050451

そら豆の良い香りがします。
このレシピの生い立ち
姉に教わった、春ごはんです。

そら豆ごはん

そら豆の良い香りがします。
このレシピの生い立ち
姉に教わった、春ごはんです。

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材料

4人分
  1. そら豆 100g
  2. 2合
  3. 50cc
  4. 小さじ1/2
  5. 適量

作り方

  1. 1

    そら豆は、分量外の熱湯で塩茹でして置く。 米は良く洗い、水切りをする。

  2. 2

    お釜に、米2合・酒・塩を入れたら表示通りに水を足す。軽くかき混ぜた後、スイッチを入れ炊く。

  3. 3

    炊きあがったら、そら豆を入れ、約10分蒸らす。

  4. 4

    器に盛れば、出来上がり。

コツ・ポイント

そら豆を入れて長時間蒸すと、色落ちします。

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