作り方
- 1
玉ねぎ、パプリカを粗みじんにカット
☆調味料は混ぜておく - 2
鍋に油（サラダ油+あればココナツオイルをほんのり）をひきしょうがと鶏肉を入れて弱めの中火で炒める
- 3
色が変わり始めたら普通中火にして玉ねぎ投入
- 4
炒まってきたら酒を振り入れる
- 5
パプリカを投入してまた炒める
- 6
全体的に良い炒め具合になったら☆調味料を入れて味を馴染ませながら、少し水分を飛ばす
- 7
お好みで目玉焼きを乗せてきゅうりを添えて召し上がれ〜お好みでパクチーや葉セロリ？なども◎
コツ・ポイント
子どもでも食べられるように甘めにしてあります。大人用なら、オイスターソース小さじ4、砂糖小さじ1と1/2で。+チリパウダーor鷹の爪少々でピリ辛に♪
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