簡単ランチ♡カルボナーラ風*コンソメ炒飯

りぃ88✩⡱
りぃ88✩⡱ @cook_40096229

カルボナーラ味の卵焼きと、
バターコンソメご飯の組み合わせ♡♡
大人にも子供にも好評です(⑅˘͈ ᵕ ˘͈ )✧

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にこの材料しかない!っていう時に昔からよく作ってました(^^;)

簡単ランチ♡カルボナーラ風*コンソメ炒飯

カルボナーラ味の卵焼きと、
バターコンソメご飯の組み合わせ♡♡
大人にも子供にも好評です(⑅˘͈ ᵕ ˘͈ )✧

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にこの材料しかない!っていう時に昔からよく作ってました(^^;)

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材料

3人分
  1. ご飯 茶碗3杯
  2. ベーコン 3連1パック
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. にんじん 1/3本
  5. にんにくチューブ 小1
  6. バター、オリーブオイル 適量
  7. 〜卵液〜
  8. ◎卵 2個
  9. ◎マヨネーズ 小2
  10. 牛乳 小2
  11. 粉チーズ 小2
  12. ◎味醂 小2/3
  13. ◎砂糖 2つまみ
  14. ◎醤油 数滴
  15. ◎塩胡椒 少々
  16. ◎ガーリックパウダー あれば少々
  17. 〜味付け〜
  18. ★顆粒コンソメ 適量
  19. 粉チーズ 適量
  20. ★塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ◎の卵液を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ベーコン・野菜はみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにバターをひき、混ぜ合わせた◎で、半熟状の卵焼きを作り、いったん取り出しておく。

  4. 4

    同じフライパンにオリーブオイルを追加し、にんにくチューブ、ベーコン、玉ねぎ、にんじんを炒める。

  5. 5

    野菜に火が通ったら軽く塩胡椒する。ご飯とバターを入れ、全体がなじむまで炒める。

  6. 6

    ★で味を整え、好みの味になったら卵を戻す。軽く炒めたら出来上がり(⋆′◡‵⋆)

  7. 7

    レシピID:18048005
    本物のカルボナーラです!笑

  8. 8

    〜2017/09/25〜
    ありがとうございました✩
    (*´ ³ `)ノ♪♫♬

コツ・ポイント

ご飯を入れる時と同時にバターを入れると、風味が良くなります♡

牛乳の代わりにコーヒーミルクを使うと、卵焼きがより一層ふわっとします♡

子供用は、仕上げの塩胡椒は控えめにすると良いかと思います。

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りぃ88✩⡱
りぃ88✩⡱ @cook_40096229
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趣味→料理とバイク(๑′ᴗ‵๑)♡♡ 料理が全くできない主人と子供のために『myレシピの記録』を残してあげたい♡と思い始めました✎分量はきちんと計量したものを載せているので重量換算表を見て作っていただけると分かりやすいかと思います♡画像、レシピ、分量など…随時変更しています。よろしくお願いします꒰*ꏉ◡ꏉ*꒱ノ⚐⚑
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