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ニラともやしのナムル風梅醤油炒め
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ニラともやしのナムル風梅醤油炒め-レシピのメイン写真

ニラともやしのナムル風梅醤油炒め

uki345
uki345 @cook_40054866

スタミナ野菜ニラの梅風味さっぱりナムルです☆食べ出したら止まらない!
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ニラのアレンジレシピです♬

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ニラともやしのナムル風梅醤油炒め

uki345
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材料

2人分
  • ニラ 1束
  • もやし 1袋
  • 長ひじき 10g
  • 豚肉 50g
  • オリーブ油 大1/2
  • ◆酒 大1
  • ◆甜菜糖 小1
  • ◆自然塩 小1/2
  • ◆黒酢 大2
  • ◆醤油 大2
  • ◆梅肉 2個分
  • すり胡麻 適宜
  • 亜麻仁油 適宜
  • 飾り用梅肉 適宜
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作り方

  1. 1

    ニラは4cm長さに、もやしは種があれば取り除き、長ひじきは水で戻し、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、ニラ、長ひじき、もやしの順に炒める。

  3. 3

    火が通ったら、◆を順に加え、味をととのえる。

  4. 4

    器に高く盛り付け、飾り用梅肉をのせ、すり胡麻をふり、亜麻仁油を回しかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

ニラ・もやしはくたくたにならによう手早く炒めましょう。

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uki345
uki345 @cook_40054866
2015/07/03 14:13に公開
◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修(2013〜2018年)◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる!なないろレシピ®️』も配信中
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このレシピのキーワード

ナムル 炒めもの ニラ 豚肉 ひじき もやし 梅肉 酒

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