農園レシピ・イノコズチのごまあえ♪
もりあん農園 @shironecocafe1999
夏が旬♪シンプルだけど おいし～い♪イノコズチのごまあえ♪野草の素朴なおいしさ 味わってみよう～♪
このレシピの生い立ち
マクロビ教室の定番料理～野草料理♪かみしめるほどにおいしい～✌ちょっとはまりま～す♪
農園レシピ・イノコズチのごまあえ♪
夏が旬♪シンプルだけど おいし～い♪イノコズチのごまあえ♪野草の素朴なおいしさ 味わってみよう～♪
このレシピの生い立ち
マクロビ教室の定番料理～野草料理♪かみしめるほどにおいしい～✌ちょっとはまりま～す♪
作り方
- 1
イノコズチは内葉のやわらかいところを摘んできます。
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- 2
鍋を火にかけ湯を沸かし さっと塩ゆでし ザルに広げてさまします。
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- 3
容器に入れて しょうゆをまわしかけて 10分ほどおき、絞って刻みます。
-
- 4
うつわに盛り、白ごまをかけてできあがり～♪
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コツ・ポイント
かんたん♪茹でたあと、醤油をまわしかけて醤油洗いすると おいしくなります。
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その他のレシピ
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