鮭を焼きます。
サラダ油をひいてもいいですが、ムニエル用なら結構油がのってるので、そのまま焼いちゃいます。

色が変わったら、ひっくり返し、調味料を回し入れます。最初に全部混ぜておくと楽。

蓋をしてしばらく蒸し焼き。

冷えても美味しいので、お弁当にもいいです。