きくらげのぷりぷり感が味のアクセントになり、ついつい山盛り野菜を食べてしまうｻﾗﾀﾞです。
このレシピの生い立ち
らっきょう酢の在庫があった為、太白ごま油と合わせたら、とても美味しいいﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞになりました。今回、顆粒だしは和風の野菜だしを使用しましたが、洋風だし（コンソメ）でもＯＫ。色々なサラダに使用できそうです。