がんも煮付け

がんも煮付け

komutatata @cook_40044730

簡単簡単超簡単！普通に煮てから　煮汁にとろみを付けるだけ～～。見た目豪華に完成です～
このレシピの生い立ち
いつものがんもどきの煮物も　盛り付けと煮汁にちょっと一手間加えたら　豪華な1品に・・・

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材料

２～３人分

がんもどき 2枚
3倍濃縮麺つゆ１００ｃｃ
水麺つゆを参考にした２，５～3倍量
醤油大さじ１
ミックスベジタブル適量
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

がんもどきは熱湯をかけて油抜きして　十字に4つにカットしておく
2

麺つゆに水と醤油を加え　がんもどきを入れ沸騰したら煮ます。弱火にして煮汁を煮含めます
3

「２」にミックスベジタブルを加え　再沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
4
がんもどきは２つづつ重ねてピックか楊枝で刺してお皿に盛り付け　その上にとろみを付けた煮汁をかけて頂きます

コツ・ポイント

濃縮またはストレート麺つゆはお好みでお使い下さいね。とろみ加減もお好みで。醤油を足すのは麺つゆの甘さを調整する為です。

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komutatata @cook_40044730

2010/09/12 02:05に公開

ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。