ふわふわ♡**白ぶどうパン**低脂肪クリームチーズ入
food town @cook_40040268
ヨーグルト丸ごと閉じ込めたふわふわ口どけのいい白パン♪ホエイブレットの中には水切りヨーグルトで作る低脂肪クリームチーズ入
このレシピの生い立ち
【ブルガリアヨーグルト】モニターの為考案レシピ ～我家では定番のヨーグルト[乳清]パン♪）★に水切りヨーグルトで作る低脂肪クリームチーズ入り～お腹の中で乳酸菌のエサとなる”オリゴ糖”豊富なてんさい糖を加えLB21を更に身体に美味しく活性化♪
ふわふわ♡**白ぶどうパン**低脂肪クリームチーズ入
ヨーグルト丸ごと閉じ込めたふわふわ口どけのいい白パン♪ホエイブレットの中には水切りヨーグルトで作る低脂肪クリームチーズ入
このレシピの生い立ち
【ブルガリアヨーグルト】モニターの為考案レシピ ～我家では定番のヨーグルト[乳清]パン♪）★に水切りヨーグルトで作る低脂肪クリームチーズ入り～お腹の中で乳酸菌のエサとなる”オリゴ糖”豊富なてんさい糖を加えLB21を更に身体に美味しく活性化♪
アプリでひらく作り方
- 1
1次発酵まで行ったパン生地にレーズンを混ぜ、10等分し丸め15分ベンチタイム。
-
- 2
生地を手のひらでのばし、中にⒶを包む。(×10個)
～シートを敷いた天板に綴じ目を下に置く。 -
- 3
パン表面に薄力粉(分量外)を軽くふるい～2倍程にふっくらするまで2次発酵。(約40~50分)
-
- 4
130度のオーブンで13~14分焼く。
クーラーにのせ冷まして出来上がり♪ -
- 5
【焼色普通】
180度のオーブンで
13分~14分。 -
- 6
✤使用商品
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン
＋
特製水切りキッド
*モニター商品 -
コツ・ポイント
☝このパンには『明治ブルガリアヨーグルト１P分』から出来る、水切りヨーグルトの乳清約70%以上、固形分100%入ってます♪ (ほぼ１P分のヨーグルト入)
☝水切りヨーグルト＝乳清⇒パン生地に♪＋水切りヨーグルト⇒フィリングに使用。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18385484
