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優しいママのヘルシークリームシチュー♡
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優しいママのヘルシークリームシチュー♡-レシピのメイン写真

優しいママのヘルシークリームシチュー♡

ばんちゃんママ
ばんちゃんママ @cook_40059093

油分を使わないヘルシーな優しいクリームシチュー♡
米粉でとろみを付けま~~す(*^^)v
このレシピの生い立ち
油分を使わないで、米粉でとろみをつけた
優しいクリーミーなシチューです(^^ゞ
お味は濃厚なのよ♡

油分を使わないヘルシーな優しいクリームシチュー♡
米粉でとろみを付けま~~す(*^^)v
このレシピの生い立ち
油分を使わないで、米粉でとろみをつけた
優しいクリーミーなシチューです(^^ゞ
お味は濃厚なのよ♡

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優しいママのヘルシークリームシチュー♡

ばんちゃんママ
ばんちゃんママ @cook_40059093

油分を使わないヘルシーな優しいクリームシチュー♡
米粉でとろみを付けま~~す(*^^)v
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油分を使わないで、米粉でとろみをつけた
優しいクリーミーなシチューです(^^ゞ
お味は濃厚なのよ♡

油分を使わないヘルシーな優しいクリームシチュー♡
米粉でとろみを付けま~~す(*^^)v
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優しいクリーミーなシチューです(^^ゞ
お味は濃厚なのよ♡

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材料

4人分
  • 鶏肉(もも肉) 1枚
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 2個
  • ジャガイモ 5~6個
  • いんげんまめ 適当
  • シメジ 1株
  • 牛乳 適量
  • コンソメ 小さじ山もり3杯
  • ナツメッグ 3~4振り
  • 塩コショウ 適量
  • 米粉(上新粉) 大さじ2~3
  • 生クリーム 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉や野菜はお好みの大きさに切りましょう

  2. 2

    お鍋に1を入れて、具材の半分まで牛乳を入れま~す。
    あと生クリームを入れ、浸るぐらいの水をたします

  3. 3

    そこにコンソメやナツメッグ・塩コショウをして、グツグツ煮ます(アクは採ってね)

  4. 4

    お野菜が柔らかくなったら、小さなボールに米粉を入れ、煮汁を入れて泡立て器でトロトロ~とかき混ぜます

  5. 5

    そして4をお鍋にもどし、とろみがつくまでゆ~っくり煮たら完成♡

コツ・ポイント

牛乳を豆乳に変えてもすんごく美味しいよ♡
簡単だし、油分を使わないからすごく優しいマイルドなお味よ(*^^)v

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ばんちゃんママ
ばんちゃんママ @cook_40059093
2010/09/11 18:07に公開
病気でバターや油類が駄目になってしまい、市販のルーも食べられなくなったので、ヘルシーで手作りのお料理を楽しみながら作っています❤スイーツもパンも手作りで頑張っていますので、皆さんのアイデアレシピをすごく参考に、いっぱいお料理を作っていきたいと思います❤
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー 米粉 鶏肉 もも肉 シメジ にんじん じゃがいも 生クリーム いんげん豆 上新粉 牛乳 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18385944
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