絶品☆たけのこの甘辛炒め

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mamapod @cook_40088301

たくさん貰ったたけのこを甘辛く炒めてみたら、うんまぁ~~~(*^^)v
このレシピの生い立ち
この時期になると我が家に集まってくるたけのこ!甘辛味が大好きなので、余っていた牛肉と炒めてみたら、超美味しかった❤

絶品☆たけのこの甘辛炒め

たくさん貰ったたけのこを甘辛く炒めてみたら、うんまぁ~~~(*^^)v
このレシピの生い立ち
この時期になると我が家に集まってくるたけのこ!甘辛味が大好きなので、余っていた牛肉と炒めてみたら、超美味しかった❤

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材料

4人分
  1. 牛肉 200g
  2. たけのこ 200g
  3. 塩コショウ 少々
  4. ☆醤油 大2
  5. ☆砂糖 大1
  6. ☆ケチャップ 大1/2
  7. ☆しょうが(すりおろしでもみじん切りでも) 小1
  8. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておく。
    牛肉とたけのこを食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油(分量外)を少量熱し、牛肉を8割程度炒める。

  3. 3

    ②にたけのこを入れ、塩コショウをしてさっと炒める。

  4. 4

    ☆の合わせ調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒めたら、ゴマをふりかけ完成☆

コツ・ポイント

牛肉は8割程度で止めてね☆炒めすぎたら固くなっちゃうので!

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