大人の林檎ジャム
ヒトピィ @cook_40069189
シリコンスチーマーでチン♪
シナモンとラム酒をきかせた大人の味です。
ワインに合います♪
このレシピの生い立ち
普通の林檎ジャムを作ったら物足りない味だったので、製菓用にストックしてあるシナモンとホワイトラムを混ぜました。バゲットやクラッカーに乗せてワインと一緒にどうぞ(#^.^#)
大人の林檎ジャム
シリコンスチーマーでチン♪
シナモンとラム酒をきかせた大人の味です。
ワインに合います♪
このレシピの生い立ち
普通の林檎ジャムを作ったら物足りない味だったので、製菓用にストックしてあるシナモンとホワイトラムを混ぜました。バゲットやクラッカーに乗せてワインと一緒にどうぞ(#^.^#)
作り方
- 1
林檎は皮をむいて2、3ミリ程度のいちょう切りにします。
- 2
シリコンスチーマーに林檎、砂糖、レモン汁を入れてふたをして600Ｗで3分30秒チン。ふたを取って1分チン。
- 3
加熱が足りないようなら様子を見ながら、更に30秒加熱を繰り返します。
- 4
柔らかくなったらゴムべら等で林檎を崩しながら混ぜます。崩し過ぎない方が美味しいです。
- 5
4にホワイトラムとシナモンを加えて完成です♪
食パンよりバゲットやクラッカーに合います(^^) -
コツ・ポイント
林檎はどんな種類でもいいですが、チンする前に味見して甘味が強いようなら砂糖を減らしたり、酸味が強いようならレモン汁を減らしたりと調整してください。
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KAYONG -
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