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りんごのクランブルケーキ
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りんごのクランブルケーキ-レシピのメイン写真

りんごのクランブルケーキ

귤캉みかん
귤캉みかん @cook_40222010

ラム酒とシナモンでちょっぴり大人なおやつに^^
このレシピの生い立ち
痛んでしまったりんごの消費に!

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りんごのクランブルケーキ

귤캉みかん
귤캉みかん @cook_40222010

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材料

パウンド型1本分
  1. ☆クランブル生地
  2. 小麦粉 30g
  3. 砂糖 15g
  4. バター 15g
  5. シナモン 少々
  6. ☆パウンドケーキ生地
  7. 小麦粉 100g
  8. ベーキングパウダー 5g
  9. たまご 2個
  10. バター 70g
  11. 砂糖 80g
  12. 牛乳 大1
  13. ラム酒 小1
  14. バニラエッセンス 5滴くらい
  15. ☆上のりんご
  16. りんご 1個
  17. バター 20gくらい
  18. 砂糖 大2くらい
  19. シナモン 小1くらい
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作り方

  1. 1

    クランブル生地の材料全部をバターをすり潰すように指先でそぼろ状にし、使うまで冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    りんごを薄くスライスし鍋に材料全てを入れしんなりするまで火を通しておく
    (途中味見をしてシナモン等、調整してください)

  3. 3

    ボールに柔らかくしたバターを入れ、練ってから砂糖を加えてさらによく混ぜる

  4. 4

    卵を1つずつ加えその都度よく混ぜる

  5. 5

    粉類をふるい入れさっくりと混ぜ、最後に牛乳、ラム酒、バニラエッセンスと加え型に流す

  6. 6

    流した生地の上にりんごを並べてからクランブルを散らす

  7. 7

    180℃で35分焼いたら完成!
    (途中でクランブルが焦げそうならアルミを被せてください)

コツ・ポイント

ある程度テキトーで美味しいのが出来ます!(笑)

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귤캉みかん
귤캉みかん @cook_40222010
2021/04/22 13:24に公開
ただの韓国好きがお家で韓国の味を、雰囲気を味わいたくていつも作っているレシピです。美味しい!と、好評なレシピを載せていますが、こんなもんだったかなぁ?と記憶を辿りながら目安となる分量で記載しています。ユルいです。私の計量はモッパラ숫가락(韓国スプーン)です。(笑) お菓子作りも好きです!!最近は韓国料理以外をよく作ります!(笑)
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