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ゴーヤの肉味噌炒め
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ゴーヤの肉味噌炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤの肉味噌炒め

よっしー食堂
よっしー食堂 @cook_40039393

栄養満点ゴーヤを豚肉と一緒に味噌炒めにしました。

このレシピの生い立ち
夏の定番です!

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ゴーヤの肉味噌炒め

よっしー食堂
よっしー食堂 @cook_40039393

栄養満点ゴーヤを豚肉と一緒に味噌炒めにしました。

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材料

2人分
  • ゴーヤ 大1/2本
  • 豚肉 150g
  • 味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ゴーヤはわたを取り除き薄切りにして塩をふってしばらくおき、軽くしぼっておく。

  2. 2

    調味料を合わせておく。

  3. 3

    サラダ油で豚肉を炒めて、火が通ったところでゴーヤ、調味料を加えて炒める。

コツ・ポイント

しゃきしゃきゴーヤがお好みの時は1の工程は省略してください。

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よっしー食堂
よっしー食堂 @cook_40039393
2010/09/13 00:37に公開
一番興味のあることは”食”食べることも作ることも大好きです♪お菓子作り、パン作りも修行中!よろしくおねがいします^^※いつも美味しそうなレポを作っていただきありがとうございます♡しばらく使ってなかったので、レポの返事ができるようになってること最近気付きました笑
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このレシピのキーワード

肉味噌 炒めもの 豚肉 ゴーヤ 酒 味噌

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