里芋のお焼き（米粉）（高血圧&気管支炎）
リカ＆チャコ @cook_40038677
里芋餅って感じです(*^-^)薄めに味を付けています。お好みで醤油あんをかけても美味しいです。醤油で焼いても良いですよ！
このレシピの生い立ち
里芋に桜エビと青海苔を加えてカラフルに仕上げました。
里芋のお焼き（米粉）（高血圧&気管支炎）
里芋餅って感じです(*^-^)薄めに味を付けています。お好みで醤油あんをかけても美味しいです。醤油で焼いても良いですよ！
このレシピの生い立ち
里芋に桜エビと青海苔を加えてカラフルに仕上げました。
作り方
- 1
里芋は皮をむいて茹でやすい大きさに切り茹でます。
-
- 2
串がスッーと通るまで茹でてザルにあげて水切りをします。
-
- 3
２に油以外の材料を入れて熱いうちにフォーク等で潰しながら混ぜ合わせます。
-
- 4
粘りが出るまで混ぜ合わせましょう。４等分にして好きな形に整えます。
-
- 5
フライパンにサラダ油を入れて弱火で焼きます。
-
- 6
両面焼き色がつけばOKです。中身は火が通っていますので！
お好みで醤油をたらしても良いですよ！ -
- 7
出来あがりです。
今回はお弁当に入れちゃいました＾＾； -
コツ・ポイント
※焼き過ぎないこと。出来れば綺麗な色を出したいので！弱火でうっすら色が付く位で良いです。表面が固まる程度。
※お好みで醤油あんをかけても良いですよ。あんは
レシピID：18143227 を参考にして下さい。
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