オートミールレーズンクッキー
＊Rachel＊ @cook_40160423
レーズンクッキー人気検索トップ10入り♪17.5.28追記しました。印刷済の方、作ってくれた方、すみません(>_<)
このレシピの生い立ち
旦那と子供のスナック用に砂糖不使用の
ものを作りたくて。
小麦粉、卵、白砂糖フリーです。
オートミールレーズンクッキー
レーズンクッキー人気検索トップ10入り♪17.5.28追記しました。印刷済の方、作ってくれた方、すみません(>_<)
このレシピの生い立ち
旦那と子供のスナック用に砂糖不使用の
ものを作りたくて。
小麦粉、卵、白砂糖フリーです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにオイル、豆乳、ハチミツを入れ、泡立て器でオイルが乳化するまでグルグル混ぜる。
- 2
1のボールに残りの材料を投入し、ヘラでざっくりと混ぜる。
＊コツ参照してください - 3
天板にスプーンで生地をおおまかに取って並べる。
(この時点で生地はパラパラでまとまっていませんが大丈夫) -
- 4
生地をサランラップで覆って成形。
なんとなく円形にしつつ、上と横からギュっとしっかり抑えて形を整える。 -
- 5
160度に予熱したオーブンで18分〜焼いて完成。崩れやすいので、そのまま天板で冷ます。
＊コツ参照してください - 6
17.5.28追記
工程2のときに3分ほど生地を放置して下さい。工程3で成形しやすくなります。
コツ・ポイント
オーツは手で細かく砕いてから、レーズンの粒が大きいものは刻んで入れてください。
ハチミツ入りのため焦げやすいです。様子を見ながら時間調節をお願いします。
＊工程写真はチョコチップバージョンです
＊オイルはブラウンライスオイルを使用
つくれぽ
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