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カリフラワーの葉チャーハン☆
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カリフラワーの葉チャーハン☆-レシピのメイン写真

カリフラワーの葉チャーハン☆

さわごん
さわごん @cook_40048161

カリフラワーの葉をみじん切りにしてチンして残しておいたのを色々な料理の量増しに使いました!
このレシピの生い立ち
カリフラワーの葉を捨てるのがもったいなかったので、みじん切りにして色々な料理に活用させました!

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カリフラワーの葉チャーハン☆

さわごん
さわごん @cook_40048161

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材料

1人前
  • カリフラワーの葉(みじん切り、チンしておく) 一つかみ程
  • ご飯 茶碗1杯
  • スリムアップシュガー 1/2本
  • 味噌 ティースプーン1杯
  • 醤油 ティースプーン1杯
  • 油 小さじ1程度
  • 田舎のからし(にんにく、唐辛子、塩) ティースプーン1杯
  • ↑我が家の秘伝の調味料なので…
  • 辛みは唐辛子かコチュジャン ティースプーン1杯程度
  • または、キムチの素かキムチの汁を ティースプーン1〜2杯
  • にんにく 適量
  • ☆他の具材はお好みで☆ 今回は…
  • ベーコン 1枚
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作り方

  1. 1

    油を引いてカリフラワーのみじん切りを入れ中火で炒める。ベーコンも入れ少し炒める。

  2. 2

    砂糖を入れ、他の調味料を全て入れしばらく炒める。ある程度炒めればご飯を入れ強火で炒める。少し焦げ目がつく方が美味しいです

    • カリフラワーの葉チャーハン☆作り方2写真
  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

家に卵が無かったので、入れてませんが入れた方が味がまろやかになって美味しいと思います。具材はお好みで好きな物を入れて下さい。

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さわごん
さわごん @cook_40048161
2009/02/20 04:32に公開
毎日節約のために皆様のレシピを参考にさせて頂き料理を頑張っています。私の料理のモットーは簡単節約レシピです!これからも宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒飯 ベーコン カリフラワー にんにく コチュジャン 味噌 ご飯 トウガラシ

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