焼酎入れてね *簡単大根の漬け物*

たなぴー
たなぴー @cook_40014235

海苔のびんなんていらんいらん。ナイロン袋で出来るよん。
このレシピの生い立ち
大根とレシピをうちの顧客様から頂きました。
顧客曰く「焼酎入れた方が持ちがいいよ。ワンカップで200円もせんと思う。まぁ残ったらお呑みや」
私はビール派なんで、焼酎はちょっと苦手です・・・

焼酎入れてね *簡単大根の漬け物*

海苔のびんなんていらんいらん。ナイロン袋で出来るよん。
このレシピの生い立ち
大根とレシピをうちの顧客様から頂きました。
顧客曰く「焼酎入れた方が持ちがいいよ。ワンカップで200円もせんと思う。まぁ残ったらお呑みや」
私はビール派なんで、焼酎はちょっと苦手です・・・

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材料

作りやすい分量
  1. 大根(皮をむいて) 1キロ
  2. 砂糖 100グラム
  3. 30グラム
  4. 大さじ2
  5. 焼酎 大さじ1
  6. 鷹のつめ 一本

作り方

  1. 1

    大さじ1だけのために買った焼酎。170円ほど。

  2. 2

    全部入れてもみもみ。3時間ぐらい経ったら食べられます。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

焼酎の味は全くしません。次はもう一杯入れちゃおうかな~。

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たなぴー
たなぴー @cook_40014235
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四国松山道後温泉からほぼ2キロ。小さな町のパーマ屋さんをやってます。料理と読書が趣味です。読メ http://book.akahoshitakuya.com/u/273953
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