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パプリカのポタージュ
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パプリカのポタージュ-レシピのメイン写真

パプリカのポタージュ

CafePurple
CafePurple @cook_40038177

パプリカの甘みがいい感じ♪
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材料

  • パプリカ(赤黄) 各2個
  • 玉ねぎ(中) 1個
  • 水 2カップ
  • 牛乳 3〜4カップ
  • 塩コショウ 少々
  • コンソメ(固形) 1個
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作り方

  1. 1

    パプリカの赤黄色と玉ねぎを切る。鍋に入れコンソメと水を入れ柔らかくなるぐらいまで煮る。

  2. 2

    1が柔らかくなったらペーストにする。牛乳を入れ塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

今回は２種類のパプリカを使用しましたが、どちらでもいいですよ！生クリームを入れるとさらになめらかに。

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CafePurple
CafePurple @cook_40038177
2015/06/21 10:42に公開
大分県在住の主婦です(^^)v　 簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中＾＾ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします＾＾上級食育アドバイザー
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このレシピのキーワード

ポタージュ パプリカ 牛乳 玉ねぎ

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