レンジで簡単 大人のポテトサラダ
ねこざけ @cook_40043260
粒マスタードのきいたポテサラです。
付け合わせにも、おつまみにも活躍！
2日持たせるはずが、美味しすぎて1日で完売。
このレシピの生い立ち
ハンバーグの付け合わせにポテサラでも・・・のはずが、
いつものクセで酒飲み仕様の味付けに。
レンジで簡単 大人のポテトサラダ
粒マスタードのきいたポテサラです。
付け合わせにも、おつまみにも活躍！
2日持たせるはずが、美味しすぎて1日で完売。
このレシピの生い立ち
ハンバーグの付け合わせにポテサラでも・・・のはずが、
いつものクセで酒飲み仕様の味付けに。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎは薄切りにします。耐熱皿に入れてラップし、レンジで2分ほどチン。
-
- 2
きゅうりはスライサーで輪切りにし、塩をまぶしておきます。
-
- 3
じゃがいも（男爵）は、皮ごと2～3cmの角切りにします。耐熱皿に入れてラップし、レンジで8～10分ほどチン。
-
- 4
たまねぎ＆じゃがいもをボウルに入れ、熱いうちに潰します。2/3程度だけ潰すのがおすすめ。
-
- 5
じゃがいもに気を取られている（？）間、2のきゅうりからだいぶ水分が出ているはずなので、水気をぎゅっと絞ります。
-
- 6
4に＊の調味料類を混ぜ、最後にきゅうりを合わせたら完成。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは皮ごと、黒胡椒たっぷり、がおすすめ。
生たまねぎの揮発臭が苦手なので少し加熱していますが、
お好きな方は1でレンジをはぶき、そのままシャキシャキどうぞ！
ちなみにマヨは、低カロリーのもの使用です。
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