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錦糸卵
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錦糸卵-レシピのメイン写真

錦糸卵

あっちっちっ
あっちっちっ @cook_40160812

冷やし中華や春雨サラダ、ちらし寿司などに!
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材料

2人分
  • 卵 1コ
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    卵を割り、箸でときほぐす

    • 錦糸卵作り方1写真
  2. 2

    フライパンを温め、油を少し入れて拭き取る。溶き卵を入れて薄くのばす。
    弱火で焦がさないように!

    • 錦糸卵作り方2写真
  3. 3

    慎重にひっくり返す

    • 錦糸卵作り方3写真
  4. 4

    焼けたら冷やし、半分に切る

    • 錦糸卵作り方4写真
  5. 5

    クルクル丸め、細切りにすれば、出来上がり。

    • 錦糸卵作り方5写真

コツ・ポイント

特になし。冷やし中華などに使う時にべんり。

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あっちっちっ
あっちっちっ @cook_40160812
2015/06/16 06:12に公開

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卵

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