雑穀ごはんとウインナーのスープカレー
中野紅茶館 @cook_40062375
かつて「チキン」と罵(ののし)られたトラウマ的記憶が蘇ってきたため、鶏肉ではなくウインナーを使いました。
このレシピの生い立ち
自分のスープカレーの配合を、さらに食べやすく進化させました。
雑穀ごはんにとても良く合います！！
雑穀ごはんとウインナーのスープカレー
かつて「チキン」と罵(ののし)られたトラウマ的記憶が蘇ってきたため、鶏肉ではなくウインナーを使いました。
このレシピの生い立ち
自分のスープカレーの配合を、さらに食べやすく進化させました。
雑穀ごはんにとても良く合います！！
アプリでひらく作り方
- 1
精白米に雑穀ごはんの素を混ぜ、炊く。
分量・炊き方はそれぞれの製品を参照してください。 - 2
スープを作る。
小鍋を加熱してバターを溶かし、乾燥バジルを炒める。 - 3
さらに水を加え、カレー粉・塩・コンソメ・ケチャップ・中濃ソース・醤油・砂糖・黒胡椒で味を整え、沸かす。
スープ完成。 - 4
具材を調理する。
まず、ウインナーはフライパンで焼いておく。 - 5
蓮根は皮を剥いて輪切りにし、ピーマンは種取して1/4カットにしておく。
これもフライパンで焼こう。 - 6
鶏卵はゆで卵にし、1/2カットする。
人参は乱切りにしてゆでる。 - 7
皿に雑穀ごはんを盛り、スープを注いで具材を盛り付け、糸切唐辛子を飾り、完成！！
コツ・ポイント
具材は大きめに切り、大胆に盛り付けましょう。
大胆な告白は女の子の特権だってそれ一番言われてるから。
蓮根やピーマンは、多めの油で焼くと良いです。
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