お酒に合うよ♪アボカドマヨマスタード和え
うに１１８ @cook_40059388
ねっとりアボカドに粒マスタードがピリリときいて
お酒が進みますよ♪
もちろんお酒飲まない方もどうぞ～！！
このレシピの生い立ち
昔テレビで見たレシピを少々アレンジ
お酒に合うよ♪アボカドマヨマスタード和え
ねっとりアボカドに粒マスタードがピリリときいて
お酒が進みますよ♪
もちろんお酒飲まない方もどうぞ～！！
このレシピの生い立ち
昔テレビで見たレシピを少々アレンジ
作り方
- 1
アボカドは縦半分にくるりと切れ込みを入れ、ねじって二つにする。
種は包丁の縁に刺すと簡単に取れます。
皮は手で剥く。 -
- 2
１を大きめに切り、変色防止のためレモン汁を振りかけておく。
-
- 3
トマトはアボカドの大きさに揃えて切り、２に加える。
- 4
▲を全て混ぜて３とざっくり和える。
食べるまで冷蔵庫へ♪ -
- 5
注）作ってから時間が経ち過ぎるとアボカドの色が汚くなるのとトマトの汁が出て水っぽくなります。
- 6
2011/9/19
１０人の方に素敵なつくレポを送って頂きました♪ありがとう❤ -
コツ・ポイント
アボカドがかたいと全く美味しくないので、
ちょうどいい頃合いまで熟してくださいね。
ボイルした海老なども加えると美味しいです。
どうでもいいことですが、白ワインの方が合う気がします。
私は赤が好きですが（うひひ）
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✿ﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟﾚｼﾋﾟ掲載感謝✿粒ﾏｽﾀｰﾄﾞの辛味とﾚﾓﾝの酸味が主役のｱﾎﾞｶﾄﾞを上手に引き立てています♪
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