油揚げは半分に切り
きちんと開いて 熱湯をかけ
油抜きします(^w^)

鍋に★を入れ、油揚げも
きれいに並べて入れていきます

落し蓋をして煮汁が
なくなるまで煮ます☆
※強火で15分位です

煮えたらそのまま冷まします

〈※酢めしを作ります〉
☆の材料を合わせ、600wの
レンジで40秒ﾁﾝｯします

少し硬めに炊いたご飯に
⑤を回しかけきるように
かるく混ぜ、ゴマも加えて
濡れ布巾をかけ
10分程おいておきます

お揚げの煮汁をかるく絞り、⑥の酢めしを10等分してつめていきます^0^)
出来上がりです