酸っぱすぎて食べられないパイナップル。
朽ち果てる前に煮込んで美味しくいただきましょう。
このレシピの生い立ち
沖縄土産にいただいたパイナップルが悲しいほど酸っぱくて(T_T)
生食のイメージの強いパイナップルを煮たら、甘くて美味しくなりました。
日持ちもしますし、お弁当に入れても安心です。