フライパンに油を熱し、卵をからめたお麩を表面に軽く焦げ目がつくまで焼いて取り出しておきます。

オクラとコンビーフを炒め、塩・こしょう、ほんだしで味をととのえて取り出しておいたお麩を加えてサッと混ぜて出来上がりです。