旦那が好きなもやしナムル
♪AK1♪ @cook_40126787
時間がたっぷりあるときにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
よく行く焼肉屋さんのもやしナムルが大好きで家でも食べたかったので作ってみました♪
時間が掛かるけど美味しい☆旦那にも好評☆
旦那が好きなもやしナムル
時間がたっぷりあるときにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
よく行く焼肉屋さんのもやしナムルが大好きで家でも食べたかったので作ってみました♪
時間が掛かるけど美味しい☆旦那にも好評☆
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし☆の調味料と水洗いしたもやしを入れてさっとゆでる。
- 2
さっとゆでたらザルにあけて冷ます。 ☆注意☆湯で汁は捨てないで！！
- 3
湯で汁をボウルに移しウェイパー、醤油、塩・胡椒を加え冷ます。
- 4
湯で汁ともやしが冷めたら湯で汁にもやしを入れて冷蔵庫で1〜3時間程放置。
- 5
味が染み込んだら湯で汁を手でギュッと絞り、ボウルに移しゴマ油で和える。 好みで一味をかける。
- 6
残った湯で汁は味が濃いので薄めてスープに。
コツ・ポイント
時間がかかるのでお昼に仕込んで夕方出したら調度いいｶﾝｼﾞになってると思います。味は濃いめに作った方が美味しいです♪足りないかな？と思ったら足してください。豆もやしならもっと美味しいですよ☆
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美味しくて、モリモリ野菜がとれます！にんにくが入っていないので、お弁当や朝からでもOKです！あと一品欲しいときにも是非！
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